西利

西利（にしり）は、京都府京都市下京区に本社を置き、主に京漬物の製造・販売を行っている食品メーカーである。

株式会社 西利
kyo-tsukemono nishiri.Co., Ltd.
西利出町店
西利出町店
種類 株式会社
市場情報 非上場
本社所在地 日本の旗 日本
〒600-8581
京都府京都市下京区西中筋通七条上る菱屋町150-1
設立 1953年2月
(1940年3月創立)
業種 食料品
法人番号 3130001018372
事業内容 京つけもの製造及び販売
代表者 代表取締役会長　平井 義久
代表取締役副会長　平井 達雄
代表取締役社長　平井 誠一
資本金 ２,400万円
従業員数 401名（2017年4月1日 現在）
外部リンク http://www.nishiri.co.jp/

また、ギャラリー等の運営も手掛けている。

沿革

年表

製品
あじわいぷっちょしば漬味
京都造形芸術大学（現・京都芸術大学）の学生らがUHA味覚糖と共同で「京都のお土産としても買いたくなる商品の開発」をテーマとして取り組み、200を超える案の中から「しば漬け味」が採用された[3]。

テレビ番組
  • カンブリア宮殿 漬物だけじゃない 京漬物店の伝統と革新（2021年11月18日、テレビ東京）- 西利 社長 平井誠一氏出演[4]。


脚注

出典
  1. 「西利 平井義久さん：上（時を拓く 京都経営者列伝）」『朝日新聞』、1999年9月14日、朝刊、26面。
  2. 「府内から27人 春の褒章」『朝日新聞』、1999年4月28日、朝刊。
  3. 「しば漬け味ぷっちょ 京の味 西利漬物使用 造形芸大生ら開発」『読売新聞』、2019年12月25日、大阪朝刊、27面。
  4. 漬物だけじゃない 京漬物店の伝統と革新 - テレビ東京 2021年11月18日

外部リンク
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