貧民の食卓

『セイシュンの食卓』（たけだみりこ）に端を発する「ズボラ料理」を紹介する漫画の1種であり、1食100円以下の安価で簡素なメニューを紹介しているのが特徴[1]。また、冷蔵庫にある残り物を使った料理で、おなかをすかせた子どもたちを満足させたり、町内の諸問題を解決し、作中で作った料理のレシピを紹介するという点では『クッキングパパ』（うえやまとち）との類似点も指摘される[2]。

おおつぼマキの代表作に挙げられる作品である[3][4]。

母を亡くした赤柿家で父の留吉と娘の千夏（中学生）、息子のハジメ（小学生）の3人による日々のくらしと食事を描くドバタバコメディ[1]。

留吉はギャンブル好きでぐうたら者で働かないが、悪知恵に長け、料理の腕は良い。そんな留吉が毎回、激安で美味な料理を繰り出す[1]。

以下に本作で紹介されたレシピの例を挙げる[5]。

おかずにヘンシン風ライス春巻き

冷蔵庫にあった冷ご飯を春巻きの皮で巻いて揚げる。1人前53円。

胴の短いウナギ丼

イワシを使って鰻丼を再現。1人前95円。

おめめパッチリじゃこめしセンベイ、あたまシャッキリ梅レタススープ

受験生向けに歯応えのある夜食。センベイが1人前12円。スープが1人前13円。

赤柿屋の100円牛丼

牛丼屋で購入した1杯の牛丼に麩、タマネギ、卵を加えて増量し、4等分する。1人前89円。

ステキなステキなステーキこんにゃく

各種スパイシー素材で炒めたコンニャクによるステーキ。1人前84円。