酢酸イソプロピル

酢酸イソプロピル（さくさんイソプロピル、Isopropyl acetate）はエステルに分類される有機化合物で、酢酸とイソプロパノールとを縮合させることで生成される。酢酸イソプロピルは無色透明な液体で、独特の果実臭を持つ。

酢酸イソプロピル
IUPAC名 エタン酸イソプロピル
別称 酢酸1-メチルエチルエステル 2-アセトキシプロパン 酢酸2-プロピル
識別情報
CAS登録番号	108-21-4
SMILES CC(OC(C)C)=O
特性
化学式	C5H10O2
モル質量	102.1 g/mol
外観	無色の液体
匂い	拡散性のある果実臭
密度	0.88 g/cm3
融点	-73 °C
沸点	89 °C
水への溶解度	4.3 g/100 ml (27 °C)
屈折率 (nD)	1.377
危険性
NFPA 704	3 1 0
引火点	2 °C
発火点	460 °C
爆発限界	1.8–7.8%
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

酢酸イソプロピルはさまざまな有機溶媒と混和し、水に幾分溶解する。そして工業的には広く様々な溶媒として利用され、セルロース、プラスチック、油脂などの溶剤として利用されるうえ、印刷インクや化粧品の成分、シトラス系調合香料やフルーツ系フレーバーとしても利用されている[1]。

酢酸イソプロピルは様々なプラスチックを浸潤する。