野乃鳥

設立は、2004年（平成16年）5月21日である[4]。代表取締役社長は、野網厚詞である[4]。飲食店の経営の他に、加工食品の販売、店舗の企画、経営コンサルタントなどの事業を行う[4]。従業員数は、30人である（2016年12月時点）[4]。

本社所在地は、兵庫県伊丹市北伊丹一丁目12-1である[4]。本店所在地は、大阪府池田市栄町4-4である[4]。鶏料理には、播州百日どりやひょうご味どりを使用している[5][6]。焼鳥を焼く炭には、紀州備長炭を使用している[7]。

1998年（平成10年）、1号店を池田市栄町に開店する[3][8]。2010年（平成22年）10月28日、御阿蔵（おわぞう）を茨木市西駅前町に開店する[9]。2012年（平成24年）、池田青年会議所が主催するグルメ関連イベント「池-1グランプリ」において、野乃鳥が開発した「池カラ」が優勝する[10][11][12]。2016年（平成28年）9月8日、炭焼ビストリッシュを豊中市玉井町に開店する[1]。

2018年（平成30年）12月13日、なんば堂を大阪市中央区難波に開店する[13]。2020年（令和2年）1月15日、白湯製人を豊中市中桜塚に開店する[14]。同年2月20日、なんば堂の店内に卵かけご飯専門店、TKG OSAKAを開店する[15]。同年、呉華（くれのはな）が炭焼ビストリッシュとの統合のため閉店される[16][17]。

• 本店 - 大阪府池田市栄町4-4 ウイスパービル1階に所在[18]。
• 茨木椿之本陣 - 大阪府茨木市駅前三丁目2-4に所在[19]。
• 梅味堂 - 大阪府大阪市北区中崎西三丁目3-15 JR高架下34に所在[20]。
• 御阿蔵 - 大阪府茨木市西駅前町6-36 ラビアンヌエスポワール B1-3号に所在[21]。
• 炭焼ビストリッシュ - 大阪府豊中市玉井町一丁目9-3に所在[22]。
• 千里丘酒場 - 大阪府摂津市千里丘1-4-6 GS千里丘ビル101号に所在[23]。
• TKG OSAKA - 大阪府大阪市中央区難波三丁目7-19に所在[24]。
• 天参亭 - 大阪府大阪市北区天神橋三丁目1-19 谷ビルに所在[25]。
• なんば堂 - 大阪府大阪市中央区難波三丁目7-19 GEMSなんば8階に所在[26]。
• 白湯製人 - 大阪府豊中市中桜塚三丁目10-2に所在[27]。
• 備丹蔵 - 兵庫県伊丹市西台一丁目2-6 山本不動産第2ビル1階-Aに所在[28]。

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