青木 幸太郎（あおき こうたろう、1984年5月8日 - ）は、福岡県出身の競艇選手。登録番号4314。身長168cm。血液型B型。95期。妻に同じ競艇選手の魚谷香織（登録番号4347）、同期に峰竜太、海野康志郎、西村美智子らがいる。