鴛鴦炒飯
鴛鴦炒飯（ユンヨンチャーハン）は香港とマカオの茶餐廳、レストランと香港式ファーストフード店によく見られる料理。通常、鶏肉と玉葱のトマトソースとシーフードのホワイトソースが卵の炒飯の上にのっている。レストランでは一般に鴛鴦炒飯を太極の樣式に作るため、またの名を太極鴛鴦飯ともいい、他は4羽食べてつりあいがとれる形に作る。
鴛鴦炒飯
別の鴛鴦炒飯
関連項目
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