D-マンニトールオキシダーゼ

D-マンニトールオキシダーゼ（D-mannitol oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

マンニトール + O2 マンノース + H2O2
D-マンニトールオキシダーゼ
識別子
EC番号 1.1.3.40
データベース
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO
検索
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反応式の通り、この酵素の基質はマンニトールとO2、生成物はマンノースとH2O2である。

組織名はmannitol:oxygen oxidoreductase (cyclizing)で、別名にmannitol oxidase, D-arabitol oxidaseがある。

参考文献
  • Vorhaben JE, Smith DD Jr, Campbell JW (1986). “Mannitol oxidase: partial purification and characterization of the membrane-bound enzyme from the snail Helix aspersa”. Int. J. Biochem. 18: 337–44. doi:10.1016/0020-711X(86)90039-X. PMID 3519307.
  • Large AT, Jones CJP and Connock MJ (1993). “The association of mannitol oxidase with a distinct organelle in the digestive gland of the terrestrial slug Arion ater”. Protoplasma 175: 93–101. doi:10.1007/BF01385006.
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