N-アセチルガラクトサミン(N-アセチル-D-ガラクトサミン、GalNAc)は、ガラクトースから誘導された単糖である。
ヒトでは、A型の抗原を形成する末端の炭化水素である。
N-アセチルガラクトサミンは、細胞間伝達に必要であり、ヒトと動物両方の感覚神経構造に集約されている。