すその水ギョーザ

すその水ギョーザ（すそのすいぎょーざ）とは、静岡県裾野市のご当地グルメである。

すその水ギョーザ（B-1グランプリ2010にて撮影）

概要

裾野市の特産品である野菜の王様モロヘイヤを使った水ギョーザで、『モロヘイヤ入りスープギョーザ』『すうちゃんギョーザ』とも呼ばれている。2002年（平成14年）の市職員による「すそのギョーザでまちづくり」の研修発表が始まりで、その後、この研修メンバー・商工会・商業者等が協力し、また試行錯誤を繰り返して「すその水ギョーザ」が完成した。

現在は、「すそのギョーザ倶楽部」が結成され、静岡県内外のイベントで「すその水ギョーザ」をPRしている。

特徴

「モロヘイヤ」の粉末をギョーザの皮に練りこんである。具には、キャベツ・豚肉・ニラの他に、「裾野産茶葉」も入っている。

実績

B-1グランプリ

2007年（平成19年）6月 - 第4位[1]
2008年（平成20年）11月 - 第6位[2]
2009年（平成21年）9月 - 第6位[3]

脚注

第2回富士宮大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
第3回久留米大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
第4回横手大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.

外部リンク

すそのギョーザ倶楽部

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[1] 第2回富士宮大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.

[2] 第3回久留米大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.

[3] 第4回横手大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.

すその水ギョーザ

概要

特徴

実績

B-1グランプリ

関連項目

脚注

外部リンク