アップ・トゥ・デイト

アップ・トゥ・デイト（英: UP-TO-DATE）は、ライ・ウイスキーとシェリー酒を使用したカクテルである。ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。カタカナ表記ではアップツーデイトもある[2]。

アップ・トゥ・デイト
基本情報
種別 ショートドリンク[1]
作成技法 シェイク
グラス 　 カクテル・グラス
アルコール度数
度数
22度[2]
レシピの一例
ベース ライ・ウイスキー
材料
シェリー …… 1/2

概要

「アップ・トゥ・デイト」は「最新の」[2][3]、「時代遅れでない」[3]の意。中村健二は自著の中で「考案者にとっては、いままでにない新しい材料の取り合わせだったのだろう」と推測している[2]。

アビエーションと同じく1917年に発行されたカクテルブック『Recipes for Mixed Drinks』（Hugo Ensslin著）に記載がある[4]。

レシピの例

レシピの例を以下に示す[1][2][3]

材料
作り方
  1. 氷と共に全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

出典
  1. THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、144頁。ISBN 978-4058003206。
  2. 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、46頁。ISBN 978-4072743935。
  3. 『カクテルの図鑑 :カクテルのレシピ407点とカクテルを楽しむための基礎知識』マイナビ、2013年、96頁。ISBN 978-4839946234。
  4. “The Next Big Thing in Cocktails? This Fortified Wine” (英語). Esquire. (2016年8月3日). https://www.esquire.com/food-drink/drinks/news/a47281/sherry-cocktail-spirits/ 2022年10月11日閲覧。
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