ガトーフェスタ・ハラダ

1901年、和菓子業として創業し、創業者である原田丑太朗が多野郡新町（当時。現・高崎市新町）で和菓子店「松雪堂」を開業した[1]。太平洋戦争に突入すると砂糖をはじめとする原材料の調達が困難となり[1]、終戦後の食糧統制下にあった1946年にパン製造を開始した[1]。主に学校給食向けパン需要を中心とし、一般客向けのパンと洋菓子の製造販売をするようになった[1]。しかし、バブル崩壊後の贈答菓子の需要低迷、およびスーパーマーケットとコンビニエンスストアの台頭により業績が悪化し、1997年から3期連続の赤字となった[1]。

製パン業の時代から余剰となったパンをラスクとして加工し販売しており[2]、予てより好評であったことからこれを「グーテ・デ・ロワ」のブランドで2000年から発売[1][2]。発売当初は売り上げが少なかったが、都内百貨店の物産展などでの販促が功を奏して売り上げが伸び、経営危機を克服して洋菓子メーカーとして急成長した[1]。

本社工場「シャトー・デュ・エスポワール（希望の館）」

群馬県高崎市新町1207

本館「シャトー・デュ・ボヌール」を併設。

工場見学コースを備える他、演奏会・講演会・展示会などが催される「多目的ホール」を併設する。

高崎工場「シャトー・デュ・クレアシオン（創造の館）」

群馬県高崎市下之城町584-8

高崎操車場跡地に建設された5階建ての工場で、2013年3月に稼働を開始した[4]。

商品開発室、品質管理室、コールセンターなどを備える。工場見学は行っていない。

テレビ東京の経済報道番組である『ワールドビジネスサテライト』の2011年1月14日の放送、金曜日の「The行列」のコーナーにおいて、1日あたり50万枚のラスクが生産されていることなどが紹介された[7]。またテレビ朝日のバラエティ番組『ストライクTV』の2011年11月21日の放送では、「ストライクスイーツ」のコーナーにおいて、AKB48（放送当時）の指原莉乃がおすすめとして主力商品の「グーテ・デ・ロワ」を紹介した[8]。

1. “｢行列ができるラスク店｣の意外すぎる来歴”. 東洋経済オンライン. 東洋経済新報社 (2017年10月11日). 2020年2月2日閲覧。
2. “大人気「ハラダ」ラスク、売れ残りパンの再利用がルーツ”. 朝日新聞デジタル. 朝日新聞社 (2018年4月29日). 2020年2月2日閲覧。
3. “「ハラダのラスク」おいしいヒミツ　商品開発の狙いは“感動””. SankeiBiz (2012年6月21日). 2020年2月2日閲覧。
4. “「全国一のビジネス立地政策が始動!」”. 高崎新聞. 2012年1月22日閲覧。
5. 高崎工場案内（ガトーフェスタ ハラダ） 2016年5月17日閲覧
6. “ガトーフェスタハラダが創業店を刷新　カフェに限定洋生菓子も”. 上毛新聞社 (2019年12月24日). 2020年2月2日閲覧。
7. 価格.com 「テレビ紹介情報」 2012年1月19日閲覧
8. “『ストライクTV』AKB48激押スイーツとしてAKB48指原莉乃さんが紹介｜ガトーフェスタハラダ「グーテ デ ロワ」」”. グルメマニア (2011年11月22日). 2012年9月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月19日閲覧。

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