ステアリルアルコール

ステアリルアルコール(Stearyl alcohol)またはオクタデシルアルコール(Octadecyl alcohol)は、CH₃(CH₂)₁₆CH₂OHという分子式を持つ有機化合物である。脂肪族アルコールに分類され、白色顆粒状で水には溶けない。潤滑油、樹脂、香水、化粧品等に広く用いられる。また、様々な種類の軟膏の保水剤、乳化剤、増粘安定剤等にも用いられ、シャンプーやリンスの成分ともなる。

ステアリルアルコール[1]
IUPAC名 Octadecan-1-ol
別称 Octadecyl alcohol, stearyl alcohol
識別情報
CAS登録番号	112-92-5
PubChem	8221
ChemSpider	7928
UNII	2KR89I4H1Y
J-GLOBAL ID	200907037568833580
KEGG	D01924
MeSH	stearyl+alcohol
ChEBI	CHEBI:32154
ChEMBL	CHEMBL24640
SMILES OCCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI InChI=1S/C18H38O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19/h19H,2-18H2,1H3  Key: GLDOVTGHNKAZLK-UHFFFAOYSA-N  InChI=1/C18H38O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19/h19H,2-18H2,1H3 Key: GLDOVTGHNKAZLK-UHFFFAOYAZ
特性
化学式	C18H38O
モル質量	270.49 g/mol
外観	White solid
密度	0.812 g/cm³
融点	59.4-59.8 °C
沸点	210 °C at 15 mmHg (~2.0 kPa)
水への溶解度	1.1 x 10-3 mg/L
危険性
引火点	185 °C (365 °F; 458 K)
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ステアリルアルコールは、ステアリン酸やその他の脂肪酸を触媒を用いて水素化することにより生成される。低い毒性を持つ[2]。