京鼎樓

京鼎樓（ジンディンロウ）は台湾台北市中山区に総本店を置く、小籠包を看板料理とした台湾料理レストラン。

京鼎樓
京鼎樓台湾本店
各種表記
繁体字： 京鼎樓
簡体字： 京鼎楼
拼音： Jīngdǐnglóu
注音符号： ㄐㄧㄥㄉㄧㄥˇㄌㄡˊ
発音： ジンディンロウ

沿革
  • 1997年、台湾点心専門店鼎泰豊のトップ点心師をしていた陳兄弟が独立し、 台北市敦化北路に「京鼎小館」を開店。[1][2]
  • 2002年、台北市長春路に2号店「京鼎樓」を開店。[1]
  • 2018年6月、新北市樹林区に3号店「京鼎樓」を開店。[1]

日本における展開

日本では2005年3月に1号店を恵比寿にオープンして、2018年6月現在レストランとフードコート業態の2業態で全国に11店舗を展開[1]。

脚注
  1. “日本人観光客にも大人気！台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓」がついに台湾３号店をオープン！”. 株式会社デリコ・インターナショナル. PR TIMES (2018年6月5日). 2018年12月10日閲覧。
  2. Haruna (2018年11月22日). “https://getnews.jp/archives/2098648”. TABIZINE. ガジェット通信. 2018年12月10日閲覧。

外部リンク
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