坂野豊和
来歴
愛知県南知多町出身[1]。南知多町立豊浜中学校、愛知県立武豊高等学校を卒業[2]。
旅行会社に就職したが、父からの依頼でまるは食堂に転職した[1]。入社時は支配人という役職に就き、冷凍食材の取りやめなどの施策により、離れていた客を呼び戻した[1]。また、30歳で社長になることを決め、現場を知るために多くの仕事(仕入れ、フロント、調理、宿直、温泉の掃除まで)をこなした[1]。2006年に代表取締役となる[1]。
脚注
- 日経トップリーダー (2019年11月11日). “オンラインゼミナール トップリーダーかく語りき “名古屋めし”のまるは 中小企業には主導権が必要”. 日経ビジネス電子版. 2019年12月5日閲覧。
- 坂野豊和 (toyokazu.banno) - Facebook 2019年12月5日閲覧
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