放牧
放牧(ほうぼく)とは、家畜や競走馬を管理下に置きつつ閉鎖された建物に囲わずに飼うこと。ウシ、ウマ、ヒツジ、ヤギ、トナカイなどが放牧される。
| 農業 |
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| 概要 |
| 歴史 |
| 分野 |
| 関連カテゴリ |
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各国の農業 バイオテクノロジー 畜産 |
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家畜の放牧
放牧の形態
- 預託放牧
- 個々の農家ではなく公共牧場に預けて行われる放牧[1]。
- 林間放牧(Silvopasture)
- 森林を経営する上で、幼齢木の森林の下草刈りを軽減するために放牧する行為。家畜の排泄物が肥料になるため一石二鳥となる。主に平坦な森林が多い欧州の森林で行われているが、日本でも傾斜地を含む森林内にウシの放牧を試みている農家もいる[2]。
- 平飼い
- 平飼いとは、養豚や養鶏で家畜を管理下に置きつつ放し飼いにすること。家畜舎内、又は屋外において、家畜が床面(地面)を自由に運動できるようにして飼育する方法。法令で定められている国もあり、家畜の発育や健康の度合い、食肉の味が良くなるという利点もあるが、低密度な飼育から、その分生産コストもあがり、市場では高値になるといった欠点もある。
- 昼夜放牧
- 牛を昼間も夜間も放牧地に出し草を食べさせる(採食)。搾乳牛(乳牛のうち、乳を搾っている牛)は搾乳時は牛舎へ誘導し、必要に応じて補助飼料(穀類や貯蔵粗飼料)を給餌する。近年、放牧地での新たな採食量の推定方法が検討されている。
競走馬の放牧
放牧による休養
競走馬を牧場に送り込み休養させることをいう。あくまでも、牧場の敷地内で休養させることなので本来の放し飼いという意味とは違う。
多くの場合、放牧は競走馬が故障を発症した際に行われる。また、一流の競走馬については厳寒期・厳冬期においてレース出走を避け、リフレッシュ休養のために放牧されることが多い。
レースとレースの間に、競走馬を管理する厩舎近辺の牧場に短期間放牧するケース(短期放牧)も多くみられる。
昼夜放牧
競走馬用に生産された若い馬を夜間屋外で飼育することによって鍛錬することをいう。具体的には午後屋内で餌を与えた後、翌朝まで屋外に放つ。
放牧の設備
脚注
出典
- 寺田 裕「特集 大きな牧場の小さな虫たち - 小さな虫たちの大きな悪事 放牧と家畜害虫 -」動衛研ニュース 第57号 農業・食品産業技術総合研究機構動物衛生研究所、2020年4月29日閲覧。
- 間放牧等による低コスト肉用牛繁殖経営~裏山放牧で「ゆとりある繁殖複合経営」を実現 青森県三八地域県民局地域農林水産部・上原子俊之(2017年12月16日閲覧)
- 牛を放牧するための準備 近畿農政局、2020年4月29日閲覧。
- “アフリカの巨大な緑の壁:サハラ砂漠の拡大防止に向けて”. GNV (2017年4月13日). 2021年3月29日閲覧。
関連項目
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