生島ヒロシのおいしいフライパン

TBSを退社したばかりの生島ヒロシを起用した生活情報番組である。前半1時間は『ワイドワイドフジ』から『美味しんぼ倶楽部』までと同様に基本的には関東ローカルを前提としたものであり、後半25分の内包コーナー「夕食ばんざい」および「いいものセレクション」は逆にいくつかのネット局でも放送されていた。

1989年11月頃まで手書きのテロップを使用していたが、1989年12月頃からワープロのテロップを使用した（『おはよう!ナイスデイ』『タイム3』『THE WEEK』なども同様）。

出演者の殆どは後継番組『生島ヒロシのもっと・自由な生活』にも続投出演した。

• 構成：松岡孝
• ナレーター：真地勇志、遠藤武（青二プロ）
• 技術：八峯テレビ
• ロケ技術：VIC
• 美術：山田茂夫
• 音効：プロジェクト80
• ディレクター：渡辺健一、田島俊郎、福島ツトム、石岡茂雄、朝川昭史、柴田多美子、浜辺尚
• チーフディレクター：松尾利彦
• プロデューサー：古賀憲一
• 制作協力：日本テレワーク
• 制作著作：フジテレビ

基本的に11時台のみのネット局は、「夕食ばんざい」と「いいものセレクション」を『奥さまリビング』などの独自のタイトルに差し替えた上で放送。番組自体のエンディングにおいては、スタッフロールを関東ローカルのみに送出し、フジテレビ以外のネット局向けには「制作協力・制作著作」のみを送出していた。

• 1989年5月25日 - 『リクルート事件証人喚問』の報道特別番組を放送するため、11時で強制終了し『夕食ばんざい』と『いいものセレクション』は休止となった。

生島は放送第1回で、ニュースコーナー担当の露木茂に振る際に「フジテレビの顔」と言うべきところを「TBSの顔」と発言してしまった。生島はフリーになって間もないころだったので、ついTBSと出てしまったと思われる。このシーンは、『FNS NG名珍場面大賞』で何度も放送された。しかし、露木は定年退職後にTBSテレビで『おはよう!グッデイ』の総合司会を務め、皮肉にも本当に「TBSの顔」になってしまった。また岩瀬も、露木が野間の代役で出演した日には「野間さん」と発言してしまったことがある。