鈴木省三 (畜産学者)

北海道生まれ。1947年（昭和22年）北海道帝国大学農学部卒。その後、北海道大学大学院農学研究科修了。1953年（昭和28年）同農学部助手。1957年（昭和32年）同農学部助教授。間もなく、帯広畜産大学畜産学部助教授。1962年（昭和37年）同畜産学部教授。1984年（昭和59年）帯広畜産大学7代学長に就任。1990年（平成2年）帯広畜産大学退官。同名誉教授。北里大学獣医学部客員教授（～1994年）。

1961年 北海道大学より農学博士の学位を取得。論文の題は「家兎におけるカルシュム燐出納に関する研究」[2]。

• 『乳牛の管理(酪農シリーズ3巻)』（明文書房, 1969年）
• 『酪農技術入門』（編著, 酪農事情社, 1981年）
• J.F.ハーニックほか共著・鈴木ほか共訳『家畜行動学用語辞典』（帯広畜産大学家畜管理学研究室, 1988年）

1. 『新訂　現代日本人名録2002　かな～せ』（日外アソシエーツ編集・発行、2002年）ｐ１８７１
2. 博士論文書誌データベース学位論文