ゴールデンデリシャス

ゴールデンデリシャス (英: Golden Delicious) は、黄色いリンゴの品種である。レッドデリシャスとは関係がない。

ゴールデンデリシャス
ゴールデンデリシャスの果実
属 リンゴ属
種 セイヨウリンゴ (Malus pumila)
交配 Grimes Golden × Golden Reinette
品種 Golden Delicious

外見と味

ゴールデンデリシャスは大きく、黄色い果皮を持ち、味は甘い。傷つきやすいため、丁寧に扱って貯蔵しなければならない。青リンゴよりも甘く、サラダ、アップルソース、アップルバターなどに向く。

歴史

ゴールデンデリシャスはグライムスゴールデンとGolden Reinette が偶然掛け合わさってできた品種だと考えられている。1914年にクレイ郡の Stark Brothers Nursuries でレッドデリシャスとともに初めて売り出された頃は Mullin's Yellow Seedling と呼ばれていた。

公式ステータス

ゴールデンデリシャスはウェストバージニア州の州果に1995年2月20日の上院の決定によって指定された。クレイ郡は1972年以降毎年、ゴールデンデリシャスフェスティバルを開催している。

収穫

秋から冬にかけて収穫される。

派生品種

脚注

  1. http://www.bbc.co.uk/news/magazine-24578762
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