チョコアンリ

このチョコレートは1957年（昭和32年、あるいは1956年[1]）頃に作られた。アカヤマアリを油で揚げて塩味を付けたあとチョコレートでくるんだものを「チョコアンリ」の商品名で主にアメリカ向けて輸出していた。一粒あたり約20匹のアリが入っていた。蟻酸のため甘酸っぱい味のするチョコレートだった[2]。強心剤として効果があるとも言われ、カジノなどでカケに強くなるというジンクス[3]も生まれている。

アカヤマアリは長野県の戸隠・飯縄高原のカラマツ林に生息するものが収集された。8月末に地元の農家の人々が採集用の目の細かい網と、取ったアリを入れるための水の入った石油缶を用意して出かけた。

このアリは林内の地上に高さ20cmから1mにもなる円錐形[2] の蟻塚を作っている。蟻塚周辺には多数のアリが出歩いており、また攻撃的なアリで近づくものにはすぐに噛みついてくる[4]。そのため、網を蟻塚にかぶせると多数のアリがその網に噛みついてくるので、収集は簡単であった。それを石油缶の中にはたき落とすことでアリを回収した。

一日で二百匁程度は簡単に採集でき、百匁あたり四百円程度で買い取られた。そのため、一家総出で三日間働いて、一万円稼いだという話も残っている。現地には集荷場も作られ、乾燥させたものが長野市内を経由して東京の工場に運ばれた。地元では、思わぬ現金収入として喜ばれ、嫁入り支度をこれで整えたなどといった話も伝えられている。また、このために戸隠や飯綱高原では一時ヤマアカアリが減少したとも言われる[1]。

なお、本項の出典となった『昆虫物語─昆虫と人生─』のチョコアンリの項は1957年発行のグラフ誌『サングラフ』[5]を元に執筆されたと考えられる。いずれもアカヤマアリと書かれているが、同種が蟻塚を作ることは稀であり、実際に利用されたアリはエゾアカヤマアリである可能性が高い。

価格は一粒で180円、一缶55 g入り。その年の9月17日に横浜からニューヨークに出荷された。アメリカでも高級品とされ[1]、2000万円の外貨を稼いだとも伝えられる。

アメリカにおいては、シカゴのReese Finer Foods Inc.によってFRIED ANTS、CHOCOLATE COVERED ANTSとして同じく缶詰の蜂の子や揚げ蝶等の商品とともに販売されていた[6][7][8]。

1. 長野県百科事典:1984 p.29 「アリ」の項。ただし単に「アリチョコ」として紹介されている。
2. 久保田政雄 アリをご馳走として食べる人びと、ただし「アリチョコ」として解説されている
3. 「レジャーセンター 赤アリの味」『市政』第7巻第2号、全国市長会館、1958年、93頁、doi:10.11501/2711368。
4. 北(1966)
5. 「『赤アリ』買います！」『サングラフ』第7巻第11号、1957年11月、92-93頁、doi:10.11501/3550989。
6. “Vintage Tin Reese Finer Foods Inc Fried Ants Made in Japan Circa 1950s Unopened Original Contents”. Retonthenet The Vintage Purveyor. 2019年4月20日閲覧。
7. “Unheard of Delicacies | *Reese Specialty Foods”. reesespecialtyfoods.com. 2019年4月20日閲覧。
8. Tribune, Chicago. “MAX RIES, IMPORTER OF EXOTIC FOODS” (英語). chicagotribune.com. 2019年4月20日閲覧。

• 安松京三「56 チョコアンリ」『昆虫物語—昆虫と人生—』、(1965)、新思潮社、pp. 187-189。
• 北杜夫、『どくとるマンボウ昆虫記』、(1966)、新潮社（新潮文庫）
• 信濃毎日新聞社編『長野県百科事典 増訂版』法政大学出版局、1984年。

チョコレート
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材料	カカオ カカオマス ココア ココアパウダー ココアバター
製品	チョコレートアイスクリーム チョコバー ボンボン・ショコラ トリュフチョコレート チョコチップクッキー エクレア チョコバナナ オランジェット チョコパイ ムーン・パイ ミシシッピーマッドパイ ジャンドゥイオット コーヒービーンズチョコレート 麦チョコ 鳥のミルク モーツァルトクーゲル チョコレートコイン チョコレートボール ケーキ ブラウニー フォンダン・オ・ショコラ ザッハトルテ ジャーマンケーキ オペラ ラミントン トルタ・カプレーゼ パン パン・オ・ショコラ コロネ 飲料 ホット・チョコレート カフェモカ チョコレートミルク チョコレートサイダー ビチェリン 製菓材料 ガナッシュ クーベルチュール・チョコレート チョコレート・シロップ チョコスプレッド（ヌテラ - Nudossi） ジャンドゥーヤ チョコチップ 甘味以外の食品 チョコアンリ チョコレート・ベーコン モーレ
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製造	湯煎 テンパリング コンチェ ビーントゥーバー
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