米・食味分析鑑定コンクール:国際大会

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会（こめ・しょくみぶんせきかんていコンクール:こくさいたいかい）は、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールである。1999年より実施[1]。

審査部門

総合部門（国際）
- 40名・同点により前後（金賞10名）
栽培別部門
- 20名・各部門4名程度（金賞各部門1名）
- 低・中アミロース部門
- JAS（有機栽培）認定・転換中部門
- 認定農業者部門
- 若手農業経営者部門（男性・女性）
- 水田環境特A部門
- 早場米部門
- 大型農業法人部門
- 米の精部門[2][3][4][5][6]
- 環境王国認定産地部門
都道府県代表お米選手権
- 35～45名・同点により前後（金賞5名）
- 北海道・青森県・秋田県
- 岩手県・宮城県・山形県・福島県
- 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県
- 新潟県・富山県・石川県・福井県
- 長野県・静岡県・岐阜県・愛知県・三重県
- 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県
- 岡山県・広島県・島根県・山口県・鳥取県　
- 香川県・徳島県・高知県・愛媛県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県
全国農業高校お米甲子園
- 20校（金賞5校）
お米甲子園プレゼンテーション部門
- 3校（グランプリ1校）
小学校部門
- 10校（金賞数校）

審査方法

一次審査
- 静岡製機株式会社の食味計で85点以上。
- 静岡製機株式会社の穀粒計で75％以上。
- 但し、低アミロース米は食味計80点以上、整粒値での検査は無し。
二次審査
- 東洋ライスの味度計で85点以上。
三次審査
- タイガー魔法瓶株式会社の炊飯器を約40台を使用し、官能審査を実施。

実施・予定会場

1999年（平成11年）- 第1回、滋賀県彦根市（372 出品）
2000年（平成12年）- 第2回、東京都新宿区（697 出品）[7]
2001年（平成13年）- 第3回、奈良県奈良市（720 出品）[8]
2002年（平成14年）- 第4回、奈良県奈良市（664 出品）[9]
2003年（平成15年）- 第5回、山形県東置賜郡川西町（1,043 出品）[10]
2004年（平成16年）- 第6回、熊本県山鹿市鹿本町（1,055 出品）[11]
2005年（平成17年）- 第7回、千葉県千葉市（1,609 出品）[12]
2006年（平成18年）- 第8回、福井県越前市（1,782 出品）[13]
2007年（平成19年）- 第9回、島根県仁多郡奥出雲町（2,103 出品）[14]
2008年（平成20年）- 第10回、山形県南陽市（2,650 出品）より、国際大会となる[15]。
2009年（平成21年）- 第11回、福島県岩瀬郡天栄村（2,888 出品）[16]
2010年（平成22年）- 第12回、島根県松江市（2,844 出品）[17]
2011年（平成23年）- 第13回、群馬県利根郡川場村（2,952 出品）[18][19]
2012年（平成24年）- 第14回、長野県下高井郡木島平村（3,915 出品）[20]
2013年（平成25年）- 第15回、宮城県刈田郡七ヶ宿町（3,954 出品）[21][22]
2014年（平成26年）- 第16回、青森県南津軽郡田舎館村（4,369 出品）[23]
2015年（平成27年）- 第17回、石川県小松市（5,119 出品）[24]
2016年（平成28年）- 第18回、熊本県菊池市（5,710 出品）[25]
2017年（平成29年）- 第19回、山形県真室川町（5,551 出品）[26]

2018年（平成30年）- 第20回、岐阜県高山市（5,717 出品）[27][28]
2019年（令和元年）- 第21回、千葉県木更津市(5,137 出品)[29][30][31]
2020年（令和2年）- 第22回、静岡県小山町(4,755 出品)[32][33][34]
2021年 (令和3年) - 第23回、静岡県小山町〈5,141 出品〉[35]
2022年（令和4年）- 第24回、長野県小諸市〈5,280 出品〉[36]
2023年 (令和5年) - 第25回、新潟県津南町 (5,092 出品)[37][38][39][40]
2024年〈令和6年〉- 第26回、山梨県北杜市。

脚注

“お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
“ニュースリリース 2019年”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
“米の精”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
“米・食味分析コンクールで佐藤さんら特別優秀賞”. 柏崎日報 (2020年1月22日). 2020年3月18日閲覧。
“「2020世界最高米™」とそれに次ぐ次世代ブランドのコメ事業をスタート”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
“これからのお米の健康格付け”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
“第2回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第3回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第4回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第5回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第6回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第7回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第8回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第9回米・食味分析鑑定コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
“第10回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“第11回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“第12回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“「全国コンクール入賞者ゼロ」県産米食味振るわず？”. 新潟日報 (2011年11月25日). 2012年5月12日閲覧。
“第13回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“第14回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“なぜ？県産米、３年連続入賞ゼロ食味コンクール”. Facebook (2013年11月28日). 2014年8月25日閲覧。
“第15回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
“第16回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　田舎館村”. 2015年3月8日閲覧。
“第17回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会小松市”. 2015年9月9日閲覧。
“第18回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2016年12月16日閲覧。
“第19回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2017年12月4日閲覧。
“第20回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会飛騨”. 米・食味鑑定士協会. 2018年11月28日閲覧。
“「お米のソムリエ」が金賞米を選ぶコンクールで使う炊飯器は？”. BCN (2018年11月27日). 2018年11月28日閲覧。
“米・食味分析鑑定コンクール　受賞結果”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
“「米・食味分析鑑定コンクール」木更津大会”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
“記事概要”. 米商経アドバイス. 2019年12月3日閲覧。
“第22回　米・食味分析鑑定コンクール”. 米・食味鑑定士協会. 2021年1月2日閲覧。
“第22回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山が11月27日、28日に静岡県小山町で開催されます。”. 関東甲信クボタ (2020年7月28日). 2021年1月3日閲覧。
“米作り2度目の金賞　北上・八重樫さん「家族に感謝」　食味分析鑑定コン国際大会”. 岩手日日新聞社 (2020年12月24日). 2021年1月2日閲覧。
“第23回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
“佐久地域で「一番うまい米」が決定！「第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト」”. 小諸市 (2020年12月15日). 2021年1月2日閲覧。
“「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」の開催について”. 津南町 (2022年6月12日). 2023年6月28日閲覧。
“2023年12月「第25回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん」を津南町で開催します！”. 公益社団法人新潟県観光協会 (2022年6月22日). 2023年6月28日閲覧。
“新潟津南町で国内最大級の品評会「米・食味分析鑑定コンクール」が12月1日開幕！4年にわたり開催準備、町民がボランティア”. 新潟日報社 (2023年11月30日). 2023年12月1日閲覧。
“ノミネート者”. 米・食味鑑定士協会. 2023年12月1日閲覧。

外部リンク

過去　米・食味分析鑑定コンクール
お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 (100092354163245) - Facebook
全国農業高校　お米甲子園 (okomekoshien) - Facebook

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[1] “お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。

[2] “ニュースリリース 2019年”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。

[3] “米の精”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。

[4] “米・食味分析コンクールで佐藤さんら特別優秀賞”. 柏崎日報 (2020年1月22日). 2020年3月18日閲覧。

[5] “「2020世界最高米™」とそれに次ぐ次世代ブランドのコメ事業をスタート”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。

[6] “これからのお米の健康格付け”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。

[7] “第2回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[8] “第3回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[9] “第4回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[10] “第5回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[11] “第6回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[12] “第7回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[13] “第8回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[14] “第9回米・食味分析鑑定コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[15] “第10回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[16] “第11回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[17] “第12回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[18] “「全国コンクール入賞者ゼロ」県産米食味振るわず？”. 新潟日報 (2011年11月25日). 2012年5月12日閲覧。

[19] “第13回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[20] “第14回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[21] “なぜ？県産米、３年連続入賞ゼロ食味コンクール”. Facebook (2013年11月28日). 2014年8月25日閲覧。

[22] “第15回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[23] “第16回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　田舎館村”. 2015年3月8日閲覧。

[24] “第17回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会小松市”. 2015年9月9日閲覧。

[25] “第18回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2016年12月16日閲覧。

[26] “第19回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2017年12月4日閲覧。

[27] “第20回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会飛騨”. 米・食味鑑定士協会. 2018年11月28日閲覧。

[28] “「お米のソムリエ」が金賞米を選ぶコンクールで使う炊飯器は？”. BCN (2018年11月27日). 2018年11月28日閲覧。

[29] “米・食味分析鑑定コンクール　受賞結果”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。

[30] “「米・食味分析鑑定コンクール」木更津大会”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。

[31] “記事概要”. 米商経アドバイス. 2019年12月3日閲覧。

[32] “第22回　米・食味分析鑑定コンクール”. 米・食味鑑定士協会. 2021年1月2日閲覧。

[33] “第22回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山が11月27日、28日に静岡県小山町で開催されます。”. 関東甲信クボタ (2020年7月28日). 2021年1月3日閲覧。

[34] “米作り2度目の金賞　北上・八重樫さん「家族に感謝」　食味分析鑑定コン国際大会”. 岩手日日新聞社 (2020年12月24日). 2021年1月2日閲覧。

[35] “第23回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。

[36] “佐久地域で「一番うまい米」が決定！「第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト」”. 小諸市 (2020年12月15日). 2021年1月2日閲覧。

[37] “「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」の開催について”. 津南町 (2022年6月12日). 2023年6月28日閲覧。

[38] “2023年12月「第25回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん」を津南町で開催します！”. 公益社団法人新潟県観光協会 (2022年6月22日). 2023年6月28日閲覧。

[39] “新潟津南町で国内最大級の品評会「米・食味分析鑑定コンクール」が12月1日開幕！4年にわたり開催準備、町民がボランティア”. 新潟日報社 (2023年11月30日). 2023年12月1日閲覧。

[40] “ノミネート者”. 米・食味鑑定士協会. 2023年12月1日閲覧。

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会

審査部門

審査方法

実施・予定会場

脚注

関連項目

外部リンク