米菓

※ 五十音順

• アジカル（新潟市江南区） - 地域限定商品の製造。亀田製菓の100%子会社[2]
• 阿部幸製菓（新潟県小千谷市） - かきたね。
• 岩塚製菓（新潟県長岡市） - えびカリ。 ジャスダック上場企業。中国旺旺との関係が深い。
• 越後製菓（新潟県長岡市） - ふんわり名人。「越後侍」のCMで知られる。
• さくら製菓　(新潟県新発田市)　‐ 1950年創業、新潟で育まれた良質の水稲もち米の丸粒玄米だけを使用し、精米から味付け、包装まで一貫して自社工場で製造します。主要製品:カマンベールチーズおかき、黒豆もち、カレーかきもち しそせんべい、汐路あられ、品川巻、六花磯合せ
• 亀田製菓（新潟市江南区） - ハッピーターン。 東証一部上場企業。
• 栗山米菓（新潟市北区） - ばかうけ。ブランド名は「Befco」。
• 三幸製菓（新潟市北区） - 雪の宿、ミニサラダ。
• 末広製菓（新潟市西蒲区） - 山崎製パンの100%子会社。
• 竹内製菓（新潟県小千谷市） - 越のくちどけ餅。
• 浪花屋製菓（新潟県長岡市） - 「柿の種」の元祖。
• ブルボン（新潟県柏崎市） - 羽衣あられ、チーズおかき、ピッカラ。 東証二部上場企業。
• 雪国あられ（新潟市中央区） - 雪国あられ。

• 北菓楼（北海道砂川市） - 北海道開拓おかき。
• 北海道米菓フーズ（北海道旭川市） - 北海道の素材にこだわったおかき。

• 秋田いなふく米菓（秋田県秋田市） - 山崎製パンの子会社。江崎グリコの米菓「コメッコ」を製造している。
• でん六（山形県山形市） - でん六豆。
• 蔵王米菓（山形県村山市） - 酒粕せんべい。
• 酒田米菓（山形県酒田市） -　オランダせんべい。
• 松倉（宮城県大崎市）

• 日新製菓（栃木県宇都宮市） - 亀田製菓の子会社[2]
• 木村（栃木県宇都宮市） - 木村のかきもち。
• 丸彦製菓（栃木県日光市）
• ホンダ製菓（埼玉県川越市）
• 菓道（茨城県常総市） - 餅太郎。
• 風見米菓（茨城県猿島郡境町）
• 銚子電気鉄道（千葉県銚子市） - 銚電のぬれ煎餅。
• 天乃屋（東京都武蔵村山市） - 歌舞伎揚。
• 米と炭（東京都中央区） - 紀文食品のグループ会社である豊珠興産のブランド。
• 三真（東京都江戸川区） - ラッキーマヨネーズ。
• 美濃屋あられ製造本舗（神奈川県横浜市）

• 北陸製菓（石川県金沢市） - ビーバー。
• 吉村甘露堂（福井県大野市） - よしむらおかき。
• きらら（岐阜県揖斐郡大野町） - コンフェックスグループ。チーズのり巻、十勝カマンベールチーズあられ。

• マスヤ（三重県伊勢市） - おにぎりせんべい、ピケ8。赤福の関連会社。
• 風味堂（三重県松阪市） - たがね餅。
• 京都・六角 蕪村菴 (京都府京都市) - 蕪村あられ春秋、青磯のかほり、つらね詩
• 小倉山荘（京都府長岡京市）
• 吉川商店（京都市伏見区） - 観月あられ。
• とよす（大阪府池田市） - とよすのひなあられ。亀田製菓の子会社[2]
• ぼんち（大阪市淀川区） - ぼんち揚、ピーナツあげ。日清食品ホールディングスの子会社。
• 大阪前田製菓（大阪府藤井寺市） - 「あたり前田のクラッカー」で知られる前田製菓とは別会社。
• 植垣米菓（神戸市長田区） - 鶯ボール。
• 播磨屋本店（兵庫県豊岡市）はりま焼

• 寿製菓（鳥取県米子市） - 寿スピリッツの子会社。
• 東陽製菓（愛媛県西条市） - 喜左衛門本舗。

• もち吉（福岡県直方市） - 餅のおまつり。
• 木村（熊本市南区） - 木村のあられ。
• 山本米菓 (宮崎県宮崎市) - ふる里あられ、よもぎあられ、生姜あられ。工場直売もしている。

• 新野製菓（新潟県小千谷市） - 2010年4月12日付で事業を停止。「名作」は越後製菓に引き継がれた。
• みながわ製菓（新潟県上越市） - 2016年9月1日、業務停止[3]。「とうがらしの種」は越後製菓に引き継がれた。
• 福屋製菓（石川県白山市） - 2013年9月20日、自己破産により業務停止。「ビーバー」は北陸製菓に引き継がれた。
• 日東あられ新社（岐阜県揖斐郡池田町） - 2012年1月11日、特別清算。サンヨー食品の支援を受けたが自主廃業した。「サラダセブン」は越後製菓に引き継がれた。