ネッビオーロ
特徴
高級ワインとされるバローロやバルバレスコはこの品種から作られる。土壌と日当り等の栽培条件がきわめて難しい。
基本的に色は薄い。若い間はタンニンと酸味の強い赤ワインとなるが、樽の中で3年から4年熟成されると味わいが広がり高級ワインとなる。
ネッビオーロという名はクーネオ県での呼び名で、他の県ではスパンナ(Spanna)、ロンバルディアではキアヴェンナスカ(Chiavennasca)、ヴァッレ・ダオスタではピクトゥネール(Picoutener、イタリア語でPicotendro)などと呼ばれる。
この品種の代表的なDOCGワイン
- Barbaresco （バルバレスコ） - ピエモンテ州クーネオ県バルバレスコ ネッビオーロ100%
- Barolo （バローロ） - ピエモンテ州クーネオ県バローロ ネッビオーロ100%
- Gattinara （ガッティナーラ） - ピエモンテ州ヴェルチェッリ県ガッティナーラ ネッビオーロ90%
- Ghemme （ゲンメ） - ピエモンテ州ノヴァーラ県ゲンメ ネッビオーロ65-85%
- Valtellina Superiore （ヴァルテッリーナ・スペリオーレ） - ロンバルディア州ソンドリオ県 ネッビオーロ90-100%
（DOCG=Denominazione di Origine Controllata e Garantita、イタリアの統制保証付原産地呼称ワイン）
この品種の代表的なDOCワイン
- Nebbiolo d'Alba ネッビオーロ・ダルバ ピエモンテ州クーネオ県アルバなど
（DOC=Denominazione di Origine Controllata、イタリアの統制原産地呼称ワイン）
関連項目
| 西アジア種群 ヨーロッパ・ブドウ ヴィニフェラ種 |
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| 北米種群 アメリカ・ブドウ ラブルスカ種 | |||||||||||||||
| 東アジア種群 |
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| 雑種 |
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