ホセ・ウルキディ

2015年3月9日にインターナショナル・フリーエージェントでヒューストン・アストロズと契約を結びプロ入りした[注 2][4]。同年7月10日に傘下のマイナーチームであるR級グリーンビル・アストロズでプロデビュー。8月12日にA-級トリシティ・バレーキャッツに昇格した[5]。このシーズンは2チーム合計で11登板・37.2回を投げて、2勝1敗・防御率3.35を記録した[5]。シーズンオフにウィンターリーグであるLMPのベナドス・デ・マサトランに所属し、8試合に登板した[6]。

2016年はA級クアッドシティーズ・リバーバンディッツに昇格し、シーズン開幕を迎えた。7月23日にA+級ランカスター・ジェットホークスに昇格した[5]。このシーズンは2チーム合計で24登板・125.1回を投げて、6勝5敗・防御率2.94を記録[5]。同年9月に右肘のトミー・ジョン手術を行い、この影響で2017年シーズンは全休となった[7]。

2018年6月21日にA-級トリシティで実戦復帰。7月14日にA+級ビューズリーク・アストロズに昇格した。このシーズンは2チーム合計で13登板・57.1回を投げて、2勝2敗・防御率2.35を記録した[5]。シーズンオフは2015年同様にLMPのマサトランに所属し、6試合に先発した[6]。

2019年シーズン開幕前に、登録名のラストネームをエルナンデス(Hernández)からウルキディ(Urquidy)に変更した[8][9]。シーズンはAA級コーパスクリスティ・フックスで開幕を迎えた。5月15日にAAA級ラウンドロック・エクスプレスに昇格[10]。7月2日にメジャー昇格し、同日クアーズ・フィールドで行われたロッキーズ戦で先発しメジャーデビュー[11]。この試合では3.2回を投げて2失点で、勝ち負けは付かなかった。7月20日のテキサス・レンジャーズ戦で先発し、7.0回1失点でメジャー初勝利を記録[12]。

2023年はシーズン開幕前の3月に開催された第5回ワールド・ベースボール・クラシック(WBC)のメキシコ代表に選出された。

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• 選手の通算成績と情報 MLB、ESPN、Baseball-Reference、Fangraphs、The Baseball Cube、Baseball-Reference (Register)
• Jose Urquidy stats MiLB.com （英語）

野球メキシコ代表 - 2023 ワールド・ベースボール・クラシック
監督	30 ベンジー・ギル
コーチ	9 ビニー・カスティーヤ（ベンチコーチ） 18 ジェイコブ・クルーズ（打撃コーチ） 70 ボビー・マガヤネス（打撃コーチ） 12 ギル・ベラスケス（一塁コーチ） 21 トニー・ペレジカ（三塁コーチ） 15 ホラシオ・ラミレス（ブルペンコーチ）
投手	7 フリオ・ウリアス（途中離脱） 14 ジョジョ・ロメロ 16 サムエル・サスエタ 23 エルビエル・アルメンタ 33 ヘラルド・レイエス 43 パトリック・サンドバル 46 セサル・バルガス 48 ジェイク・サンチェス 49 ヘスス・クルーズ 50 マニー・バレダ 53 ロエル・ラミレス（途中参加） 55 エイドリアン・マルティネス 59 ホセ・ウルキディ 65 ジオバニー・ガジェゴス 77 ハビエル・アサド 85 ルイス・セッサ（途中離脱） 99 タイフアン・ウォーカー
捕手	15 オースティン・バーンズ 51 アレクシス・ウィルソン
内野手	3 ルイス・ウリアス 11 ロウディ・テレス 13 アラン・トレホ 17 イサーク・パレデス 32 ジョーイ・メネセス 38 ロベルト・バレンズエラ 62 ジョナサン・アランダ
外野手	2 ジャレン・デュラン 5 アレク・トーマス 24 ホセ・カルドナ 27 アレックス・ベルドゥーゴ 56 ランディ・アロサレーナ