ホワイト・カーゴ

ホワイト・カーゴ（英: White Cargo、英: White Cargo Cocktail[1][2]) は、ジンとバニラアイスクリームを使ったカクテル。

1930年刊行のカクテルブック『サヴォイ・カクテルブック』には既に記載がある[3]。

レシピの例

材料[1][2]

ドライ・ジン・・・ 1/2
バニラアイスクリーム・・・1/2

近年はシャルドネのジュースを加えることも多い[3]。

作り方[1][2]

材料をシェイクする。シェイクはゆっくり行う。
濃いようなら、冷やした水や白ワインで伸ばす。
カクテルグラスに注ぐ。

出典

Harry Craddock (2018) (英語). The Savoy Cocktail Book. Dover Publications. p. 175. ISBN 9780486835181
Ned Halley (2005) (英語). The Wordsworth Dictionary of Drink. Wordsworth Editions, Limited. p. 635. ISBN 9781840223026
“White Cargo” (英語). Difford's Guide. 2022年9月19日閲覧。

アイスクリーム
フレーバー	ベーコンビールビスケットトルトーニブルームーンバターブリックルバターピーカンチーズチェリーチョコレートチョコクッキークッキー&クリームコーニッシュカニガーリックぶどう抹茶ハルヴァホーキーポーキーマンゴーチョコミントナポリタン牡蠣ピスタチオラズベリーリップルロッキーロードスプモーネストラッチャテッライチゴスーパーマンタイガーテールトゥッティフルッティバニラ
形態	バーバスタニブーザーケーキコーンドンドゥルマフロートフリーズドライフライソルベテスロール
料理	アフォガートアークティック・ロールベイクド・アラスカバナナスプリットバナナズ・フォスターボンブグラッセリエージュコーヒーチェリージュビレチョコアイスチョコトップコーヒーキャビネットクレミ・デ・パパイヤデイムブランシュミルクセーキミックス＝イン餅アイスパフェピーチ・メルバポワール・ベル・エレーヌサンドイッチシズラーブラウニースパゲッティサンデーベーコンゴールデン・オピュレンスニッカーボッカーグローリータルトゥフォティンルーフパイズコットホワイト・カーゴ
イベント	グラスゴー・アイスクリーム・ウォーズ朝食にアイスクリームを食べる日アイスクリームソーシャル全米アイスクリーム月間
リスト	ブランドパーラーチェーン
関連項目	カルロ・ガッティジェラート大学世界のアイスクリームアイスクリームカートアイスクリームメーカーアイスクリームパーラーアイスクリームトラックペニーリックグラススクラウンド
類似菓子	フローズンカスタードジェラートグラニータアイスミルクイタリアンアイスクルフィソフトクリームソルベスラッシュかき氷シャーベット
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