パスタ・アル・ポモドーロ

パスタ・アル・ポモドーロ（pasta al pomodoro、「トマトのパスタ」）ないし換称でパスタ・アル・スーゴ（pasta al sugo、「ソースのパスタ」）とは、イタリア料理のプリモ・ピアットの一つであり、トマトソースとバジルの葉で味付けしたパスタで作られる。

パスタ・アル・ポモドーロ Pasta al pomodoro
別名	パスタ・アル・スーゴ Pasta al sugo
種類	パスタ料理
フルコース	プリモピアット
発祥地	イタリア
関連食文化	イタリア料理
主な材料	パスタ トマトソース

パスタ料理でのトマトソースの使用について初めて言及したのは、フランチェスコ・レオナルディが1807年から1808年に出版したApicio Moderno の第2版であり、ここでは「ナポリ風マカロニ」の変形とされている[1]。