秀穂
株式会社秀穂（しゅうすい）は、ラーメンチェーン店を運営する企業。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒266-0026 千葉県千葉市緑区古市場町474-56 |
| 設立 | 1983年 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 6040001003323 |
| 事業内容 | ラーメンチェーン店の運営・経営 |
| 代表者 | 藤井征志（代表取締役社長） |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 80人 |
| 外部リンク | https://shusui.com/ |
なお、正式表記は「秀穂'」（「穂」の右上に点が付く）である。
概要
くるまやラーメン創業者、草野光男の弟である草野秀雄が、くるまやから分裂する形で創業。
「ラーメンとん太」、「喜多方らーめん会津屋」、「ニューとん太」、「千成らーめん」などラーメンチェーン店を運営している。
直営店は少なく、既存店のほとんどはフランチャイズ。高速事業部というのがあり、パーキングエリア、サービスエリアに直営店を持つ。
厳しいFC修業
FC修業の厳しさは、『スーパーテレビ情報最前線』（日本テレビ系）と『愛の貧乏脱出大作戦』（テレビ東京系）で取り上げられた。
店内と店外の掃除やトイレの掃除、接客マナーや料理の調理等も指導が徹底されており、ほんの小さなミスを犯しても厳しい叱責と注意が出るほどである。
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