ショーソン・オ・ポム

ショーソン・オ・ポム(仏: Chausson aux pommes)は折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランスの菓子パン(ヴィエノワズリー)である。

ショーソン・オ・ポム
ショーソン・オ・ポム。
種類 ペイストリー
主な材料 パン生地, フィリング

ショーソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられている[1]。

脚注

出典

参考文献

  • 猫井登『お菓子の由来物語』幻冬舎、2008年9月。ISBN 978-4779003165。

関連項目

外部リンク

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