ナムゲーンフアチャイタオ

ナムゲーンフアチャイタオ（タイ語: น้ำแกงหัวไชเท้า）は、タイに住む華人によってタイ王国にもたらされた、大根を主な具材とするスープの一つである。

概要

カオマンガイ（鶏肉載せご飯）とともに出されることが多いが、しばしばカオモック（タイ風ビリヤニ）、カオナペット（ローストダックのせご飯）、カオムーデーン（チャーシュー丼）と共に出される。

タイにおいては、地域によってスープが少しずつ異なり、多様性がある。

材料

ここに、一般的な材料をあげる。

関連項目
  • スープ一覧

参考文献
タイ料理の一覧
銘々皿料理
飯
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