カヴァタッピ
カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる[2]こともある。
カヴァタッピ
出典
- “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。
- 英語版Cavatappi
- イタリア語版Cavatappi
外部リンク
- パスタの一覧
- パスタ広辞苑 - ウェイバックマシン（2001年4月18日アーカイブ分）
- パスタ辞典 富士食品
- ショートパスタ Cavatappi-87 ディチェコ
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