ゴールデン・ドリーム

ゴールデン・ドリーム
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
色	淡黄色
グラス	カクテル・グラス
アルコール度数
度数	16度[1]
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース	ガリアーノ
材料	ガリアーノ …… 20ml
	トリプルセック …… 20ml
	オレンジジュース …… 20ml
	生クリーム …… 10ml

ゴールデン・ドリーム（英: Golden Dream）は、リキュールをベースとするカクテルであり、ショートドリンクに分類される。

概要

ガリアーノのバニラ、トリプルセック（ホワイト・キュラソー）とオレンジジュースによるオレンジ風味の甘酸っぱさの効いた甘口カクテルであり、ナイト・キャップとしてもよく飲まれる[2][3]。

1970年代に知られるようになったカクテルで、アメリカ合衆国フロリダ州マイアミにある「the Old King Bar」のバーテンダーRaimundo Alvarezが考案し、女優ジョーン・クロフォードに捧げたものといわれる[4]。

1950年代にカリフォルニア州のルロイ・シャロンが創作したという説もある[5]。

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる[6]

材料

作り方

材料をシェイクしカクテル・グラスに注ぐ。

出典

桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、128頁。ISBN 978-4-537-20423-0。
中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、216頁。ISBN 978-4072743935。
THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、192頁。ISBN 9784058003206。
Christian Valnet (2015) (英語). The Big Book of Cocktails. REI (Rifreddo). p. 76. ISBN 978-2372972505
“カクテル歴史年表：1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。
“Golden Dream”. 国際バーテンダー協会. 2022年9月29日閲覧。

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[1] 桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社、2006年、128頁。ISBN 978-4-537-20423-0。

[世界一-2] 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、216頁。ISBN 978-4072743935。

[事典-3] THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、192頁。ISBN 9784058003206。

[big-4] Christian Valnet (2015) (英語). The Big Book of Cocktails. REI (Rifreddo). p. 76. ISBN 978-2372972505

[5] “カクテル歴史年表：1950年〜2003年”. プロフェッショナル・バーテンダーズ機構 (2008年6月20日). 2022年10月1日閲覧。

[IBA-6] “Golden Dream”. 国際バーテンダー協会. 2022年9月29日閲覧。

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