意麺
意麺（イーミェン）は、台南市鹽水発祥とされる伝統的な麺、食材である[1][2][3]。
.jpg.webp)
タウナギを乗せた鱔魚意麺
出典
- 「台湾」『W26 世界の麺図鑑』地球の歩き方、2022年、77頁。ISBN 978-4059206002。
- 「台南ローカルグルメ」『28 地球の歩き方 Plat 台南』地球の歩き方、2023年、58頁。ISBN 978-4059211372。
- 『日本初上陸！台湾 塩水意麺 「騒豆花」で 2023年6月17日（土）より販売開始！』（プレスリリース）フークル、2023年6月16日。2024年1月13日閲覧。
| 料理 |
|  | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小吃 | ||||||||||
| 菓子 | ||||||||||
| 飲料 | ||||||||||
| 原住民料理 |
| |||||||||
| 材料 | ||||||||||
| 料理人 |
| |||||||||
| 関連する料理 | ||||||||||
| その他 | ||||||||||
 カテゴリー  コモンズ  Portal  WikiProject  bookshelf | ||||||||||
| 中国の麺類 | |
|---|---|
| 日本の麺類 | |
| 朝鮮の麺類 | |
| ベトナムの麺類 | |
| タイの麺類 |
|
| イタリアの麺類(パスタ) |
|
| その他 | |
| |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.